International Journal of Hospitality Management 92 (2021) 102682 The future of the chef occupation and the food and beverage sector after the COVID-19 outbreak: Opinions of Turkish chefs (Masa depan pekerjaan koki dan sektor makanan dan minuman setelah wabah COVID-19: Pendapat koki Turki) ditulis oleh Turgay Bucak dkk

Heliyon 6 (2020) e05128 Scenarios for handling the impact of COVID-19 based on food supply network through regional food hubs under uncertainty (Skenario penanganan dampak COVID-19 berdasarkan jaringan pasokan pangan melalui pusat pangan regional dalam ketidakpastian) ditulis oleh Tomy Perdana

Progress in Disaster Science 6 (2020) 100091 Review and Analysis of current responses to COVID-19 in Indonesia: Period of January to March 2020 (Reviu dan analisis respond terhadap COVID-19 di Indonesia: Periode Januari s.d Maret 2020) ditulis oleh Riyanti Djalante dkk

Biomedicine and Pharmacotherapy 131 (2020) 110622 Propolis and its potential against SARS CoV-2 infection mechanisms and COVID-19 disease Running title: Propolis against SARS CoV-2 infection and COVID-19 (Propolis dan potensinya melawan infeksi SARS CoV-2 dan penyakit COVID-19: Propolis melawan infeksi SARS CoV-2 dan COVID-19) ditulis oleh Andrea Aparecida Berretta et al

Jurnal Inovasi Penelitian Vol. 1 No. 7 Desember 2020 Pandemi COVID-19 dan Dampaknya terhadap Perilaku Konsumen di Indonesia ditulis olej Ainur Rohman dari Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Abstrak Pandemi covid-19 memberikan banyak dampak pada semua aspek kehidupan, salah satunya pada aspek ekonomi. Dengan adanya kebijakan yang diambil oleh pemerintah memaksa masyarakat untuk melakukan adaptasi terhadap kebiasaan yang baru tak terkecuali terhadap perilaku konsumen di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengetahui dampak yang ditimbulkan oleh pandemi covid-19 terhadap perilaku konsumen. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan studi kepustakaan atau literatur. Analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik sistematik literature review yang mana penelitian menginterpretasikan studi-studi yang berkaitan dengan perilaku konsumen. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa literasi keuangan yang dapat menjadi upaya preventif untuk bencana seperti pandemi covid-19 dan konsumen di Indonesia pada awal pandemi melakukan tindakan panic buying dan mengalami perubahan pada cara berbelanjanya.

Food and Energy Security 2014: 3(1): 1-6 Is the regulatory regime for the registration of plant protection products in the EU potentially compromising food security? (Apakah pembuatan regulasi untuk pendaftaran produk perlindungan tanaman di Uni Eropa berpotensi membahayakan keamanan pangan?) ditulis oleh Peter Champan

Journal of Integrative Agriculture 2020, 19(12): 2926-2936 Impacts of the COVID-19 Pandemic on Consumers Food Safety Knowledge and Behavior in China (Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Pengetahuan Keamanan Pangan dan Perilaku Konsumen di China) ditulis oleh MIN Shi, XIANG Cheng dan ZHANG Xiao-heng 

Journal of Integrative Agriculture 2020, 19(12): 2937-2945 Impact of the COVID-19 Pandemic on Agricultural Exports (Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Ekspor Produk Pertanian) ditulis oleh LIN Ben-xi dan Yu Yvette ZHANG

Research in Globalization 2 (2020) 100018 Impact of COVID-19 pandemic on Micro, Small, and Medium-Sized Enterprises Operating in Pakistan (Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Operasional Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah di Pakistan) ditulis oleh Mohsin Shafi et al

International Journal of Pharmaceutics 584 (2020) 119431 Hand sanitizers amid CoViD-19: A critical review of alcohol-based products on the market and formulation approaches to respond to increasing demand (Pembersih tangan di tengah COVID-19: Tinjauan kritis produk berbasis alkohol di pasar dan pendekatan formulasi untuk menanggapi permintaan yang meningkat) ditulis oleh Alberto Berardi et al

Food Quality and Preference 89 (2021) 104145 Food and Meal Decision Making in Lockdown: How and who has COVID-19 Affected? (Pengambilan Keputusan tentang Pangan dan Makanan pada Karantina Wilayah: Bagaimana dan siapa yang terkena COVID-19?) ditulis oleh Sarah Snuggs dan Shopie McGregor

Ecological Economics 180 (2021) 106859 Food Access in Crisis: Food Security and COVID-19 (Akses Makanan pada saat Krisis : Ketahanan Pangan dan COVID-19) ditulis oleh Sabine O'Hara dan Etienne C. Toussaint

Artikel/Kajian yang dibuat oleh Tyrsa Tesalonika Tambuwun, Fatmah Paparang, Anna S. Wahongan mengenai peran Badan Pengawas Obat dan Makanan dalam perlindungan konsumen yang mengkonsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya

World Health Organization (WHO) 1st Technical Brief: Regulation of COVID-19 Vaccines. Synopsis from the August to October 2020 COVAX RAG meetings (Penjelasan Teknis ke-1: Peraturan Vaksin COVID-19. Sinopsis pertemuan COVAX RAG Agustus hingga Oktober 2020) terbit 4 Desember 2020

Clinical Nutrition ESPEN 40(2020) 171-178 Effect of Covid-19 on food security: A cross-sectional survey (Dampak COVID-19 terhadap ketahanan pangan: sebuah survey cross-sectional) ditulis oleh Nour Elsahory et al

Current Research in Environmental Sustainability 2 (2020) 100014 Deciphering the impact of COVID-19 pandemic on food security, agriculture, and livelihoods: A review of the evidence from developing countries (Menguarikan dampak pandemi COVID-19 terhadap ketahanan pangan, pertanian, dan mata pencaharian masyarakat: sebuah review pada fenomena di negara berkembang) ditulis oleh Endashaw Workie et al

Jurnal Agribisnis Lahan Kering (Agrimor) 2020: 5(4) 69-71 Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Kinerja Nilai Ekspor Pertanian Indonesia ditulis oleh Achmad Subchiandi Maulana dan Agustinus Nubatonis Abstrak Pandemi coronavirus menyebabkan dunia masuk dalam kondisi krisis baik krisis kesehatan maupun krisis ekonomi. Akibat dari virus ini perdagangan antar negara menjadi terhambat, sebab terjadi lockdown (pembatasan sosial berskala besar) yang mengakibatkan pertumbuhan ekonomi berjalan lambat. Ekspor merupakan salah satu kegiatan perdagangan internasional yang dilakukan oleh Indonesia. Sektor pertanian menyumbang 2,3% dari total ekspor Indonesia, namun sektor pertanian merupakan sektor yang mampu bertahan dalam keadaan krisis. Melihat keadaan tahun 2020 yang sedang terjadi pandemik Covid-19 dalam beberapa bulan terakhir, menarik untuk dicermati apakah krisis global yang disebabkan oleh Covid-19 membuat perubahan signifian dalam kinerja nilai ekspor hasil pertanian Indonesia. Data yang digunakan adalah data bulanan dianalisis menggunakan regresi linier berganda, dengan variabel dependen adalah nilai ekspor pertanian Indonesia, sedangkan variabel independennya adalah pendapatan domestik bruto nasional, kurs nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat, volume ekspor Indonesia, volume ekspor pertanian Indonesia, dan COVID-19 sebagai variabel dummy. Hasilnya adalah, variabel yang berpengaruh nyata terhadap nilai ekspor pertanian Indonesia adalah volume ekspor Indonesia dan volume ekspor pertanian Indonesia, sedangkan variabel lainnya tidak berpengaruh sacara signifikan.

Info Singkat Vol. XII, No. 4/II/Pualit/Februari/2020. Pusat Penelitian Badan Keahlian DPR RI Dampak Virus Corona terhadap Sektor Perdagangan dan Pariwisata Indonesia ditulis oleh Eka Budiyanti Abstrak Saat ini dunia digemparkan dengan penyebaran wabah virus corona yang berawal dari China. Akibat virus ini banyak penduduk China dan beberapa negara lainnya meninggal dunia. Perekonomian China ikut terpuruk akibat banyaknya perusahaan yang harus tutup. Mengingat China merupakan negara dengan perekonomian terbesar kedua di dunia dan mitra dagang utama Indonesia, maka terganggunya perekonomian China akan memengaruhi perekonomian dunia termasuk Indonesia. Tulisan ini mengkaji dampak virus corona terhadap perekonomian Indonesia dan upaya yang dibutuhkan untuk mengatasinya. Dampak paling dominan terjadi pada perdagangan dan pariwisata. Sepanjang Januari 2020, terjadi penurunan eksporimpor dari dan ke China. Jumlah wisatawan China juga berkurang cukup drastis. Adapun upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasinya antara lain diversifikasi pangsa ekspor ke negara lain; meningkatkan produksi dan konsumsi dalam negeri; dan meningkatkan pariwisata dalam negeri dan wisatawan dari luar China. DPR RI perlu mendorong pemerintah untuk mengantisipasinya dengan menjaga stabilitas perekonomian domestik.

Environmental Research (2020) Covid-19 pandemic in the lens of food safety and security (Pandemi COVID-19 dilihat dari Keamanan dan Ketahanan Pangan) ditulis oleh Nyuk Ling Ma et al

Food Control 122 (2021) 107800 Covid-19 pandemic effects on food safety - Multi-country survey study (Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Keamanan Pangan - Studi survei pada beberapa Negara)  Available online 1 December 2020 0956-7135/© 2020 Elsevier Ltd. All rights reserved.